2016年3月11日 星期五

養生補氣“南瓜燕麥粥”





























養生補氣“南瓜燕麥粥”

南瓜果肉黃色,可食用,含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素,味美。
據《本草綱目》註 : 南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
※ 成份:鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命A、胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等)、碳水化合物、澱粉、維生素B1、B2、C、F等、鎂
※ 防治功能:防癌、治高血壓、治哮喘、治久咳、治浮腫、腹水、利尿、老年慢性支氣管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治熱燥性症候、治腎臟病、防神經性脫髮、壯陽、精強、預防男性攝護腺腫脹
※ 注意事項: 皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用

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“南瓜燕麥粥”

原料:南瓜400克,燕麥50克,紅棗6個,枸杞10克
做法:
1,將南瓜去皮後切片,紅棗,枸杞洗淨待用;
2,砂鍋中放入適量的水,倒入切好的南瓜,煮開後再煮二十分鐘左右;
3,放入燕麥,紅棗,枸杞,用勺子將其拌勻後再煮十分鐘左右即可。
營養價值:
南瓜:補中益氣,降血脂,降血糖;
燕麥:補脾益氣,止虛汗,降低血脂;
紅棗:益氣補血,健脾和胃;
枸杞:補精氣,堅筋骨,滋肝腎,止消渴,明目,抗衰老